奄美

奄美では味噌といえば「なりみそ」（ソテツ味噌）のことでした。いまは、ほとんど食べられなくなったこの味噌がテレビで紹介されました。打田原 集落が取材されています。ぼくが作っている「そてつみそ」の意義を改めて教えていただきました。がんばります！facebookで、このYouTubeが流れてきた！そてつみそ、気になる！で、見てみたら打田原の和田さんがやはりというか…出てきた！(*^▽^*)和田さんは、私の伯父の大親友☘奄美に行く度に和田さんのところへ寄るんですけどねそこでは、蘇鉄を使った料理が食べれるしでそしてまだまだ、話したいこととか聞きたいことが沢山ありすぎて特に、戦後の奄美の様子アメリカ統治下の時の奄美の様子本土復帰運動のこととか😢　😢　😢　😢...